峡江县有哪些传统美食（峡江美食介绍）

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峡江县的传统美食丰富多样，以下是一些著名的美食：

1. 水边糍粑：又称“浆粑”，是峡江县非常有名的一种小吃。它是用糯米和不同的浆料（如糯米饭、浆水等）制成的，口感软糯，香甜可口。

2. 酒糟鱼：这是峡江县的一道特色菜。选用新鲜的草鱼，配以糯米酒糟、辣椒等调料烹制而成，味道鲜美，深受人们喜爱。

3. 霉豆腐：这也是峡江县的传统美食之一。它是将豆腐切成块，经过发酵后制成的。霉豆腐口感独特，有酸甜味，是下酒的好菜。

4. 石鱼爆蛋：这是一道颇具特色的地方小吃。选用新鲜的石鱼和鸡蛋为主料，经过爆炒而成，味道鲜美，营养丰富。

5. 水饺：峡江县的水饺皮薄馅嫩，馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、蔬菜等。煮熟后的水饺汤清味美，让人回味无穷。

6. 麻辣鸡：这是峡江县的一道传统名菜。选用鸡肉、辣椒、花椒等调料烹制而成，味道麻辣鲜香，是一道下饭的好菜。

此外，巴河鱼头、峡江米粉、新干线蛋糕、麻婆豆腐以及峡江烤饼等也是峡江县的传统美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀。

如果有机会到峡江县旅游，不妨尝试一下这些地道的美食，相信一定让你大饱口福！

峡江县有哪些传统美食（峡江美食介绍）

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