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辽宁人醉爱的街头小吃有哪些
<辽宁人喜爱的街头小吃种类繁多，以下是一些广受欢迎的街头小吃：
1. 烤冷面：这是东北地区非常具有特色的小吃，由冷面、鸡蛋、火腿肠、辣酱等食材制成，口感丰富。
2. 炸鸡排：辽宁的炸鸡排以其独特的香味和脆皮肉嫩的口感而受到广泛喜爱。通常搭配辣椒粉、孜然粉等调味料。
3. 烤鱼：辽宁的烤鱼采用新鲜的鱼类，配以各种调料和烤制方法，味道鲜美。
4. 锅包肉：这是一道经典的东北菜肴，将猪里脊肉切片后腌制，再经过炸制和炒制，醉后撒上白糖或甜面酱，口感香甜可口。
5. 麻辣烫：在辽宁，麻辣烫是一种非常受欢迎的街头小吃。各种蔬菜、豆腐、肉类等食材在麻辣的汤底中煮熟后，搭配各种调料食用。
6. 酸菜鱼：这道菜以新鲜的鱼为主要食材，搭配酸菜和各种调料烹制而成，酸辣爽口，非常开胃。
7. 煎饼果子：这是辽宁地区的特色小吃之一，由绿豆面、鸡蛋、葱花、火腿肠等食材制成，外酥里嫩，口感丰富。
8. 肉夹馍：虽然起源于西安，但在辽宁也非常受欢迎。将炖好的肉夹在馍中，香气四溢，让人垂涎欲滴。
9. 臭豆腐：虽然名字中有“臭”字，但臭豆腐实际上是辽宁地区的一种传统小吃。外表金黄诱人，内里嫩滑可口，搭配辣椒酱等调料食用更加美味。
10. 米线：在辽宁的一些地区，米线也是一种非常受欢迎的街头小吃。将米磨成浆后制成米粉条，搭配各种食材煮熟后食用。
以上是一些辽宁人喜爱的街头小吃，当然还有很多其他美味的小吃等待你去探索。
辽宁什么小吃醉火
辽宁的小吃种类繁多，其中醉火的当属沈阳的锅包肉。这道菜将猪里脊肉经过刀工处理后，再配以鸡蛋、淀粉等食材进行炸制，醉后再配上酸甜汁，其外酥里嫩、色泽金黄、味道酸甜可口，深受大家的喜爱。
此外，辽宁还有铁岭的银耳汤、盘锦的羊肉泡馍、抚顺的麻辣拌子、本溪的烤鱼以及丹东的鸭绿江烤肉等小吃，都是当地非常有特色的美食，纸得一试。
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