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新华区夜市小吃有哪些
<新华区夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 烤鱿鱼：鱿鱼的口感鲜嫩，烤制后外皮酥脆，是很多夜市的招牌小吃。
2. 炸鸡排：鸡肉经过腌制后油炸而成，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
3. 烤冷面：冷面的面条经过烤制后变得香脆可口，再搭配上辣酱、鸡蛋等配料，味道醇厚。
4. 煎饼果子：以绿豆面、小麦面为主料，摊制成薄饼，再加入鸡蛋、火腿、生菜等配料，卷起来食用。
5. 炒疙瘩：以面粉为主料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，炒制而成，口感鲜美。
6. 豆腐脑：以豆腐为原料，加入卤汁、辣椒油、葱花等调料，味道鲜美。
7. 糖葫芦：以山楂串成串，外裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
8. 鸡蛋灌饼：以面粉为主料，摊制成薄饼，再打入鸡蛋液，加入火腿、生菜等配料，卷起来食用。
此外，还有一些其他的小吃如烤肠、烤玉米、烤鱼等也深受游客和当地居民的喜爱。在品尝美食的同时，也需要注意卫生和安全问题。
新华区夜市小吃有哪些店
新华区夜市小吃街可能包含多家店铺，以下是一些在河南省平顶山市新华区新华路与湛河区交叉口西南角夜市上比较知名的小吃店：
1. 烤面筋：烤面筋是很多夜市的经典小吃，新华区的这家店以其独特的香味和口感吸引了众多食客。
2. 炒凉粉：炒凉粉是当地人喜爱的传统小吃，这家店的炒凉粉口感滑嫩，酸辣可口。
3. 豆腐脑：豆腐脑作为早餐食品，在夜市上也颇受欢迎。这家店的豆腐脑细腻光滑，搭配特制的调料，味道鲜美。
4. 烧烤：烧烤类小吃在新华区夜市上也很常见，提供了各种肉类和蔬菜的烧烤选项。
5. 煎饼果子：煎饼果子是北方地区夜市的常见小吃，这家店的煎饼果子皮薄馅足，口感层次丰富。
6. 米线：对于喜欢米饭类小吃的人来说，这家店的米线也是不错的选择，汤汁浓郁，米线Q弹。
7. 炒疙瘩：炒疙瘩是地道的河南小吃，这家店的炒疙瘩口感软糯，配料丰富。
此外，还有刘氏冷面、老李蛋饼、老马炸鸡、五谷煮意、烤面筋、湛河区刘庄夜市等店铺也纸得一试。
请注意，由于商家变动、地址变更等原因，建议提前电话预约或通过网络平台查询醉新信息。同时，为了保障个人健康，请确保在食用这些小吃时选择干净卫生的摊位和餐具。
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