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商都县，位于内蒙古自治区乌兰察布市，拥有丰富的风味美食。以下是一些商都县的特色美食：
1. 烤全羊：烤全羊是内蒙古自治区传统的名贵佳肴。它的制作过程十分精细，选用肥瘦适中的羊，采用独特的烤制方法，使羊肉酥烂可口，香气扑鼻。
2. 手扒肉：手扒肉是蒙古族醉具代表性的美食之一。选用新鲜羊肉，手工切片，放入特制的调料中腌制，然后放入炉火中烤制。手扒肉色泽金黄，口感鲜嫩多汁。
3. 奶茶：奶茶是蒙古族日常生活中不可或缺的一部分。它是用砖茶、盐和水混合熬制而成，口感浓郁，营养丰富。
4. 焙子：焙子是商都县的传统面食之一。它是用面粉、水和酵母发酵后，再经过烘烤而成的一种小吃。焙子外皮酥脆，内部柔软，味道香甜可口。
5. 豆腐脑：豆腐脑是商都县人民喜爱的早点之一。它是用黄豆和水磨成豆浆，再加入石膏粉或卤水制成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美。
6. 爆炒肉：爆炒肉是商都县的一道特色菜。选用瘦肉和青椒、洋葱等蔬菜一起炒制而成。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁。
7. 烤鱼：商都县位于北方，烤鱼是这里的一道特色美食。选用新鲜的鱼肉，用炭火慢慢烤制而成。烤鱼外皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
此外，商都县还有土豆粉、烧卖、米线等多种特色小吃和美食等待您去探索品尝。
商都县风味美食有哪些（商都县小吃）
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