昭阳区特产美食有哪些（昭阳特色菜）

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昭阳区作为云南省昭通市的一个区，拥有丰富的特产美食。以下是一些昭阳区的特产美食：

1. 昭通酱：昭通酱是云南省著名的传统调味品，以高盐、少糖、味厚、香浓、味厚而著称，是昭通地区的特色小吃之一。

2. 昭通黄粑：昭通黄粑是昭通地区的一种传统糕点，以糯米为主要原料，经过蒸煮、搅拌、发酵等工艺制成，口感软糯，香甜可口。

3. 昭通豆腐乳：昭通豆腐乳是昭通地区的一种传统豆制品，以黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。

4. 昭通天麻：昭通天麻是昭通地区的特产之一，以天麻为主要原料，具有息风镇痉、祛风通络等功效，是一种珍贵的中药材。

5. 昭通牛干巴：昭通牛干巴是昭通地区的一种特色美食，以牛肉为主要原料，经过烤制、腌制等工艺制成，味道鲜美，口感独特。

6. 昭通砂锅鸡：昭通砂锅鸡是昭通地区的一种传统菜肴，以鸡肉、土豆、辣椒等为主要原料，经过炖煮、调味等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。

此外，昭阳区还有许多其他美食，如昭通烤鱼、昭通米线、昭通羊肉汤等。这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。

昭阳区特产美食有哪些（昭阳特色菜）

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