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鼓楼区是福州市的中心城区之一，拥有丰富的美食文化。以下是一些鼓楼区的著名美食：
1. 鱼丸：福州的鱼丸是一种传统名点，以新鲜的鱼肉为主料，搭配肉馅和调料制成。鼓楼区的鱼丸以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。
2. 扁肉：扁肉是福州的传统名吃，也是鼓楼区非常有名的小吃之一。它由猪五花肉精制而成，口感细腻，肥而不腻。
3. 光饼：光饼是福州的特色小吃之一，也是鼓楼区的传统名点。它是一种圆形的饼干，口感酥脆，香气扑鼻。
4. 芋泥：芋泥是福州的传统甜品之一，以芋头为主要原料，经过蒸煮、搅拌、揉捏等多道工序制成。它口感细腻，香甜可口，是鼓楼区人们喜爱的甜品之一。
5. 花生汤：花生汤是福州的传统甜品之一，也是鼓楼区的特色小吃之一。它以花生为主要原料，加入糖和牛奶等调料制成，口感香浓甜美。
6. 豆腐丸：豆腐丸是鼓楼区传统的汉族名点，将豆腐中的豆渣去掉，包上肉馅，然后做成小丸子。煮熟后，汤汁清亮，食之鲜美。
此外，鼓楼区还有许多其他美食，如肉燕、燕皮、花生酥、面线糊等。这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。
在品尝这些美食时，建议前往当地的步行街、小吃街或夜市，那里汇聚了众多地道的福州小吃，可以尽情享受福州的美食文化。
鼓楼区有名的美食有哪些（鼓楼区附近有什么好吃的）
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