郯城县风味小吃有哪些（郯城县风味小吃有哪些地方）

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郯城县风味小吃有哪些

郯城县的特色小吃有很多，以下是一些例子：

1. 新郎鸡：新郎鸡是郯城地区的特色名吃，属于鲁菜系。其特点是色泽金黄、肉质鲜嫩、口感醇香、肥而不腻。这道菜起源于临沂地区郯城马厂镇，因此也被称为“马厂鸡”。

2. 老豆腐：老豆腐是山东省临沂市郯城县的特色小吃，以其特有的制作工艺和风味而闻名。老豆腐细腻光滑，口感鲜美，是郯城地区家庭餐桌上的常见美食。

3. 糁：糁（shēn）是郯城地区的传统名吃，被誉为“天下第一饼”。它是用面粉、小米、豆类、薯干等原料熬制而成，食之香甜可口，具有浓郁的地方特色。

4. 银杏果炸酱菜：银杏果炸酱菜是山东省临沂市郯城县的特色小吃，以其独特的制作工艺和风味而受到人们的喜爱。这道菜以银杏果、黄豆等为主要原料，经过炸制而成，味道鲜美，营养丰富。

5. 黄家烤肉：黄家烤肉是山东省临沂市郯城县的特色小吃，以其独特的烤制工艺和风味而闻名。这道菜以猪肉为主要原料，经过精心烤制而成，味道鲜美，肉质酥脆。

此外，郯城还有马家豆腐皮、尹家湖莲藕、高峰头银杏、庙山银杏、新村银杏、银杏果酱等众多特色美食。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。

郯城县风味小吃有哪些地方

郯城县的风味小吃种类繁多，以下是一些具有地方特色的小吃：

1. 新郎鸡：这是郯城地区的特色小吃，也是临沂地区的八大地方传统名吃之一。新郎鸡起源于沂州府（今临沂市郯城县），至今已有三百多年的历史。

2. 烧饼：郯城烧饼是山东省临沂市郯城县的特色传统名吃，据传起源于北宋时期。烧饼以香、脆、酥、甜、酥、香为特点，层次分明，香而不腻。

3. 薄皮大馅水饺：这也是郯城地区的特色小吃，其特点是皮薄馅大，味道鲜美。

4. 糁汤：糁汤是郯城地区的一种传统早餐，主要由玉米糁、豆腐、香菜、葱花等食材制成，口感丰富，营养丰富。

5. 煎饼：郯城煎饼是山东省临沂市郯城县的特产。煎饼是用面粉和水调和成糊状，摊在鏊子上，烙熟后两面呈金黄色，口感酥脆，香气扑鼻。

6. 老鹅卤：老鹅卤是郯城地区的传统名吃，以当地养殖的老鹅为主料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。

此外，郯城还有马家坊香稻、高峰栗子、庙山核桃、银杏、金丝楠木雕等特产，这些也可以作为品尝郯城风味小吃的附加选择。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询当地人或阅读相关文章。

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