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环江毛南族自治县有名的美食有哪些
<环江毛南族自治县位于中国广西壮族自治区北部，这里有着丰富的美食文化，以下是一些环江毛南族自治县的著名美食：
1. 毛南族酸肉：这是环江毛南族的传统美食之一，采用当地优质的猪肉经过腌制、晾晒等工艺制作而成，味道酸辣可口。
2. 烤乳猪：环江毛南族的烤乳猪以其独特的烹饪方法和香醇的口感而闻名，是当地的一道名菜。
3. 豆腐圆子：这是一种传统的环江小吃，由豆腐和肉末等原料制成，口感细腻，汤汁鲜美。
4. 油茶：油茶是环江毛南族日常生活中不可或缺的一部分，它是一种由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成的饮品，具有独特的香气和口感。
5. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要起源于广西柳州，但在环江毛南族自治县也有一定的影响力。这是一道以螺蛳、米粉等为主要原料的美食，味道独特，深受当地人喜爱。
6. 竹筒饭：这是环江毛南族的一种特色快餐，将米饭和各种配料放入竹筒中蒸煮而成，香气四溢，口感独特。
此外，环江毛南族自治县还有许多其他美食，如烤鱼、炒牛河、糍粑等，每一种都散发着浓郁的地方风味。如果有机会到环江毛南族自治县旅游，不妨品尝这些地道的美食。
环江毛南族自治县有什么特产
环江毛南族自治县位于中国广西壮族自治区北部，是毛南族聚居的地区。这里有许多独特的特产，其中包括：
1. 毛南族花竹帽：这是毛南族的传统手工艺品，以竹子为主要原料，手工编织而成，具有浓厚的民族特色。
2. 毛南族酸笋：毛南族人民喜欢将竹笋与各种食材搭配，制作成各种美味的酸笋菜肴。
3. 毛南族艾叶粑粑：这是一种用艾叶和糯米粉制成的传统食品，具有独特的香气和口感。
4. 环江香猪：环江香猪是广西著名的特产之一，以其肉质鲜美、脂肪低而著称。
5. 环江椪柑：这是一种柑橘类水果，产自环江毛南族自治县，果肉饱满多汁，味道鲜美。
6. 环江糯米糍：这是一种用糯米制成的传统食品，口感软糯，香甜可口。
7. 环江瑶山白茶：这是广西壮族自治区著名的特产之一，产自环江毛南族自治县的瑶山地区，具有独特的香气和口感。
此外，环江毛南族自治县还有许多其他美食和特产，如烤乳猪、豆腐圆、艾叶粑粑等，都纸得一试。
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