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黔南州特色小吃有哪些
<黔南州，位于贵州省东南部，是一个多民族聚居的地区，因此拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些黔南州的特色小吃：
1. 肠旺面：以猪大肠、鸡血旺、午餐肉等为主要食材，搭配特制的调料和面条，口感麻辣鲜香。
2. 豆腐圆子：用豆腐和肉末制成的丸子，外酥里嫩，口感独特。
3. 荷叶糍粑：用糯米和荷叶包裹制成的小吃，香气扑鼻，口感软糯。
4. 刺梨糕：以刺梨汁和糯米为主要原料制成的糕点，口感酸甜可口，具有丰富的营养价纸。
5. 都匀毛尖茶：都匀毛尖是黔南州的名茶之一，用当地的茶叶制作的各种茶点，如毛尖饼、毛尖茶等，香气清雅，味道醇厚。
6. 烤乳猪：选用肥瘦适中的乳猪，经过腌制、烤制等工艺制成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
7. 豆腐圆子：用豆腐和肉末制成的丸子，外酥里嫩，口感独特。
8. 米线：黔南州的米线细腻滑爽，搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美。
9. 酸汤鱼：以鱼肉和多种蔬菜为主要食材，加入特制的酸汤煮熟而成，酸辣鲜美，开胃消食。
10. 苗家酸汤：苗家酸汤是苗族人民喜爱的传统饮品，以多种蔬菜和肉类熬制而成，口感酸辣可口，具有消暑解渴的功效。
此外，黔南州还有酸笋炒肉、魔芋锅巴肉丝、红米饭等众多特色美食等待你去探索品尝。
黔南州有什么好吃的
黔南州，贵州省下辖的一个自治州，拥有许多美味的特色美食。以下是一些黔南州的推荐美食：
1. 都匀毛尖茶：作为黔南州的特产之一，都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，具有独特的口感和香气。
2. 豆腐圆子：这是黔南州都匀地区的一种传统小吃，用豆腐和肉末制成，口感鲜美。
3. 独山盐酸菜：独山盐酸菜是黔南州独山县的特色美食，采用当地优质的鲜竹笋和多种调料制成，味道酸辣可口。
4. 惠水黑豆汤：惠水黑豆汤是黔南州惠水县的传统美食，以当地优质的黑豆和多种草药熬制而成，具有滋补养生的功效。
5. 长顺绿壳鸡蛋：长顺绿壳鸡蛋是黔南州长顺县的一种特色美食，产自当地特有的绿壳蛋鸡，鸡蛋壳呈绿色，营养丰富。
6. 龙里大葱：龙里大葱是贵州省龙里县的特产之一，以其葱白长、味道浓郁而著称。
7. 贵定烤乳猪：贵定烤乳猪是黔南州贵定县的传统名菜之一，采用当地优质的猪肉经过精心烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
此外，黔南州还有许多其他美食，如荔波烤鱼、平塘牛肉粉、罗甸玉簪大葱等。在品尝这些美食时，可以搭配当地的酒水，如茅台、都匀毛尖等，体验更加完美的味觉之旅。
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