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高邮市营养特产有哪些
<高邮市营养特产主要包括以下几种：
1. 高邮鸭蛋：这是高邮的特产之一，也是中国国家地理标志产品。高邮鸭蛋鲜美可口，蛋白浓厚，油润香甜，具有滋阴润燥、益脑健胃、清热解毒的功效。
2. 高邮酱油：高邮酱油是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮酱油历史悠久，技艺精湛，选用优质原料，经过多道工序酿造而成，味道鲜美，营养丰富。
3. 高邮羊肉：高邮羊肉是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮羊肉以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而闻名，是冬季进补的好选择。
4. 高邮大米：高邮大米是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮大米颗粒饱满，色泽透亮，煮熟后口感软糯，香气四溢，营养丰富。
5. 高邮麻油：高邮麻油是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮麻油以其独特的香味和稳定性而受到人们的喜爱，是调味和佐餐的佳品。
6. 高邮风味菜：高邮风味菜是高邮地区的特色菜品，以其独特的口味和烹饪技艺而闻名。例如，高邮炒饭、高邮咸鱼、高邮羊肉面等都是高邮风味菜的代表。
此外，高邮市还有琼花粉、蒲笋、茨菰、白汁蹄膀、三丁包子、秦邮董糖等地方特产，这些特产各具特色，都是高邮市营养美食的代表。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询当地人或阅读相关书籍。
高邮特色美食有哪些
高邮的特色美食包括界首驴巴、临泽羊肉、高邮鸭、三丁包子、秦邮董糖、高邮酱油面、少游咸鱼、扬州炒饭、文游台盐水鸭等。以下是详细介绍：
1. 界首驴巴：这是一道形似驴巴的界首小吃，属于淮扬菜。它由驴肉、驴蹄筋、驴尾巴等食材制成，色泽红亮，口感独特。
2. 临泽羊肉：产自江苏省高邮市临泽镇，已有上百年的历史。其特点是肉质细嫩，滋味鲜美，无膻味且脂肪低。
3. 高邮鸭：高邮鸭是江苏省高邮市的特产。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，尤其以“盐水鸭”醉为著名。
4. 三丁包子：这是高邮的传统名点之一，由蟹黄、蟹肉、蟹籽和猪肉等制成，口感丰富，营养均衡。
5. 秦邮董糖：这是江苏扬州高邮市秦邮镇的传统名点，属于甜食类。它是用面粉、猪油、白糖、芝麻等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
6. 高邮酱油面：这是一道简单的家常面食，但味道却十分鲜美。它以高邮特制的酱油和骨头汤为调料，搭配面条食用，口感浓郁。
7. 少游咸鱼：这是江苏扬州高邮市少游镇的特色美食。它是用青鱼制作而成，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，口感独特。
8. 扬州炒饭：虽然这道菜并非高邮特色，但在高邮也颇受欢迎。它以米饭、虾仁、蟹柳、火腿等食材炒制而成，色香味俱佳。
9. 文游台盐水鸭：这是高邮文游台的一家老字号餐馆的招牌菜。选用五斤左右的优质肉鸭，经过腌制、煮熟等一系列工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲍滑。
此外，高邮还有高邮大闸蟹、高邮黑鱼、高邮羊肉面、高邮米饼、高邮香稻种植基地等美食和相关特产，纸得一试。
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