玉林市传统美食有哪些（玉林特色食物）

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玉林市的传统美食种类繁多，以下是一些著名的玉林美食：

1. 玉林牛巴：玉林牛巴是广西的传统名吃，也是玉林人民醉喜爱的美食之一。它是用牛腿肉腌制而成，味道鲜美，口感丰富。

2. 玉林香糍：玉林香糍是玉林的传统糕点之一，是用糯米和各种馅料制作而成的。香糍外皮软糯，内馅甜而不腻，是玉林人民喜爱的传统美食之一。

3. 玉林螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州地区流行，但在玉林也有一定的影响力。螺蛳粉是用螺蛳、米粉、豆芽、花生等多种食材制作而成的，味道独特，酸辣可口。

4. 玉林猪脚粉：玉林猪脚粉是用猪脚和米粉制作而成的，味道鲜美，营养丰富。猪脚富含胶原蛋白，对人体有一定的保健作用。

5. 玉林豆腐圆：玉林豆腐圆是用豆腐和猪肉等食材制作而成的，味道鲜美，口感细腻。豆腐圆外皮Q弹，内馅鲜美，是玉林人民喜爱的传统美食之一。

6. 玉林柠檬鸭：柠檬鸭是玉林的一道特色菜品，主要用鸭肉和柠檬制作而成。柠檬鸭味道酸辣可口，具有开胃消食的作用。

7. 玉林山羊肉：玉林山羊肉是选用当地的山羊为原料制作而成的，味道鲜美，营养丰富。山羊肉富含蛋白质和多种微量元素，对人体有一定的保健作用。

此外，玉林还有许多其他传统美食，如玉林猪脚糕、玉林香粽、玉林米线等。这些美食各具特色，深受玉林人民的喜爱，也是玉林市饮食文化的重要组成部分。

玉林市传统美食有哪些（玉林特色食物）

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