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湘桥区有哪些传统小吃纸得一尝
<湘桥区是潮州市的一个市辖区，拥有丰富的传统美食文化。以下是一些在湘桥区纸得尝试的传统小吃：
1. 潮州糕点：湘桥区的糕点种类繁多，其中醉著名的是潮州百年老店“胡荣泉”的糕点，如豆沙饼、鸡蛋仔等。
2. 牛肉丸：潮州的牛肉丸以其弹嫩的口感和鲜美的味道而闻名，可以在当地的餐馆或夜市品尝到。
3. 粿汁：粿汁是潮州地区的传统早餐，由粘米粉制成的圆形薄皮，搭配卤肉、猪肠、牛杂等食材，口感丰富。
4. 卤鹅：潮州的卤鹅以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称，是湘桥区非常有名的美食之一。
5. 鱼丸：鱼丸是潮州地区的另一种传统小吃，用鱼肉制成，口感细腻，可以搭配酱料食用。
6. 虾仁炒饭：这是一道经典的潮汕菜，将新鲜的虾仁与米饭一起炒制，色香味俱佳。
7. 咸水粿：咸水粿是潮州地区的传统小吃之一，是用糯米粉制成的圆形小吃，口感软糯，通常搭配酱油、辣椒等调料食用。
此外，湘桥区还有许多其他传统小吃，如芋泥饼、鸭母桥粉等，都纸得一试。在品尝这些美食时，建议前往当地的特色街区或夜市，那里汇聚了众多当地人和游客喜爱的小吃摊位。
湘桥区小吃街
湘桥区小吃街位于潮州市湘桥区，是当地著名的美食聚集地。这里汇聚了众多地方特色的小吃，吸引了众多食客前来品尝。
在湘桥区小吃街，你可以品尝到以下几种特色小吃：
1. 粿汁：这是广东潮州一带的传统小吃，是用米浆做成的薄饼，加上酱油、辣椒等调料，口感独特。
2. 肠粉：潮州的肠粉出名，以米浆为原料制作成薄皮，再搭配上酱油、花生酱、香菜等调料，味道鲜美。
3. 春卷：潮州春卷皮薄馅足，炸至金黄酥脆，搭配上甜酸酱食用更加美味。
4. 瘦肉丸：潮州瘦肉丸选用优质猪肉为原料，手工制作成丸子，肉质鲜嫩，口感弹牙。
5. 砂锅粥：湘桥区的砂锅粥品种繁多，有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等，用砂锅炖煮而成，香气扑鼻，味道鲜美。
此外，还有潮汕牛肉火锅、粿浆、蒸饺、烧卖等美食也纸得一试。在品尝美食的同时，还可以感受当地独特的文化氛围和市井气息。
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