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连山壮族瑶族自治县著名的小吃有哪些
<连山壮族瑶族自治县位于中国广东省，这里的小吃独具特色，以下是一些著名的小吃：
1. 壮乡牛腩粉：这是壮族人民喜爱的美食之一，主要是用牛腩、黄豆、青菜等食材熬制而成，搭配特制的米粉，味道鲜美。
2. 竹筒饭：这是用糯米和各种配料一起放入竹筒中烤制而成的美食，香气四溢，口感独特。
3. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是壮族地区的传统美食，用艾草的嫩芽和糯米粉制成，寓意着春天的到来和生命的活力。
4. 姜酒鸡：这是一道以鸡肉为主要食材，加入姜、酒等调料烹制而成的美食，具有祛寒暖胃的功效。
5. 山坑鱼：连山壮族瑶族自治县的山区盛产鱼类，其中山坑鱼尤为出名。它是用当地的山坑水养殖的鱼，肉质鲜美，营养丰富。
6. 野生菌类：由于连山地区森林茂密，野生菌类资源丰富，如灵芝、木耳、竹荪等都是当地的特色美食。
7. 豆腐圆：这是一种用豆腐做成的圆形小吃，内馅可以是肉末、蔬菜等，口感细腻，味道鲜美。
此外，还有鹰嘴桃、奈李等当地特色水果，以及壮锦等手工艺品也是不容错过的。在品尝这些美食的同时，还可以欣赏到壮族和瑶族的民俗文化表演，感受独特的民族风情。
连山壮族瑶族自治县特色美食
连山壮族瑶族自治县位于中国广东省西北部，这里汇聚了丰富的民族文化和独特的美食。以下是一些连山壮族瑶族自治县的特色美食推荐：
1. 壮家三鲜：这是一道融合了壮族特色的传统名菜，选用鸡肉、猪肉和鱼肉为主料，通过巧妙的烹饪手法，使三种不同的食材在口感上相互融合，呈现出鲜美的味道。
2. 竹筒饭：这是壮族地区非常具有特色的一道菜肴，将糯米、腊肉、香菇等食材放入竹筒中蒸煮而成，竹筒的香气与食材的鲜美完美结合，让人回味无穷。
3. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是壮族人民在清明节前后常吃的一种传统食品，用艾草的嫩芽和糯米粉制成，具有独特的清香和口感。
4. 山坑鱼：连山壮族瑶族自治县的山坑鱼是当地的一道特色美食，选用当地的活鱼肉烹饪而成，鱼肉鲜嫩可口，汤汁醇厚浓郁。
5. 瑶家糍粑：这是瑶族人民喜爱的一种传统食品，用糯米和不同的馅料包裹在竹叶中蒸煮而成，口感软糯香甜。
6. 壮乡扣肉：这是一道融合了壮族和瑶族风味的传统名菜，选用五花肉和山芋粉等食材经过精心烹制而成，肥而不腻，入口即化。
此外，连山壮族瑶族自治县还有许多其他美食，如酸菜鱼、白切鸡、姜酒鸡等，每一种都有其独特的风味和故事。如果有机会到连山壮族瑶族自治县旅游，不妨品尝这些地道的美食，感受当地的民族文化和风土人情。
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