摘要:优格饼做法,优格饼是一款美味又健康的早餐选择。将全麦面粉、优格粉、细砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀。接着,加入新鲜水果丁和坚果碎,再倒入低脂牛奶,搅拌至无颗粒。平底锅预...
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优格饼做法
优格饼是一款美味又健康的早餐选择。将全麦面粉、优格粉、细砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀。接着,加入新鲜水果丁和坚果碎,再倒入低脂牛奶,搅拌至无颗粒。平底锅预热后,倒入适量面糊,两面各煎3分钟。装盘并撒上一些蜂蜜或果仁碎,即可享用美味的优格饼。这款早餐既富含蛋白质和膳食纤维,又能带来清爽的口感,非常适合忙碌的现代人。简单易做,营养又美味,快来试试吧!
优格奶油饼干
优格奶油饼干是一种甜点,其特点在于使用了优格(酸奶)和奶油作为主要原料,口感细腻、味道香醇。以下是一个简单的优格奶油饼干制作方法:
食材
- 无盐黄油:100克
- 糖粉:50克
- 优格(酸奶):100克
- 鸡蛋:1个
- 低筋面粉:200克
- 泡打粉:1/2小勺(约2克)
- 盐:1/4小勺(约1克)
- 优格奶油(可选):用于装饰
步骤
1. 准备材料:将所有食材称量准备好。
2. 黄油室温软化:将无盐黄油放入容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室中至少2小时,直到黄油完全软化。
3. 混合黄油和糖粉:将软化的黄油切成小块,与糖粉混合均匀,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀。
4. 加入鸡蛋:将鸡蛋逐个加入黄油糖粉混合物中,每次加入后充分搅拌均匀。
5. 筛入面粉:将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀后,筛入黄油糖粉混合物中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,直到成为面团。
6. 冷藏面团:将面团放入冰箱冷藏30分钟,让面团更加稳定。
7. 成型:取出冷藏好的面团,分成若干小份,用手掌压扁成圆形或长方形,放在烤盘上。
8. 烘烤:预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15-20分钟,直到饼干边缘金黄色。
9. 冷却:将烤好的饼干取出,放在烤架上冷却。
10. 装饰(可选):如果喜欢,可以在饼干表面挤上优格奶油或撒上糖粉作为装饰。
小贴士
- 黄油需要室温软化,这样可以使黄油在混合过程中更容易被打发。
- 烤箱温度和时间根据实际情况进行调整,建议根据自家烤箱的火力来调整时间。
- 可以根据个人口味添加其他调料,如香草精、巧克力豆等。
希望这个食谱能帮助你制作出美味的优格奶油饼干!
优格饼做法
优格饼(Yogurt Bites)是一种低脂、健康的小点心,制作起来非常简单。以下是制作优格饼的步骤:
所需材料:
1. 优格 - 2杯
2. 砂糖 - 1/4杯(可根据个人口味调整)
3. 鸡蛋 - 1个
4. 柠檬汁 - 1茶匙
5. 香草精 - 1茶匙(可选)
6. 肉桂粉 - 1/4茶匙(可选)
7. 蜂蜜或糖浆 - 适量(用于涂抹)
步骤:
1. 准备一个烤盘,铺上烘焙纸。将烤箱预热至350°F(约180°C)。
2. 在一个大碗中,将优格和砂糖搅拌均匀。如果喜欢更甜的口感,可以适当增加砂糖的量。
3. 加入鸡蛋、柠檬汁、香草精和肉桂粉(如果使用),用搅拌器搅拌均匀,直到光滑。
4. 将搅拌好的优格糊倒入准备好的烤盘中,用刮刀抹平表面。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,或者直到优格饼表面呈金黄色且用牙签插入时能干净地取出。
6. 将烤好的优格饼从烤箱中取出,放在烤架上冷却约5分钟。
7. 用勺子将优格饼舀出,放在烤架上完全冷却。
8. (可选)在优格饼上涂抹一层蜂蜜或糖浆,增加口感。
现在,美味的优格饼就制作完成了!可以立即享用或与家人朋友分享。
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