摘要：洋葱炒猪肌肉,洋葱炒猪肌肉是一道美味的家常菜。将猪肌肉切薄片，用料酒、生抽、盐腌制片刻。接着，洋葱去皮切丝。热锅凉油，放入腌好的猪肌肉片，中火快速翻炒至变色。然...
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洋葱炒猪肌肉
洋葱炒猪肌肉是一道美味的家常菜。将猪肌肉切薄片，用料酒、生抽、盐腌制片刻。接着，洋葱去皮切丝。热锅凉油，放入腌好的猪肌肉片，中火快速翻炒至变色。然后，加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱佳，洋葱的甜味与猪肌肉的咸香完美融合，口感鲜嫩多汁，营养丰富，是一道下饭的好菜。
洋葱炒猪肌肉怎么炒好吃又简单
洋葱炒猪肌肉是一道美味且简单的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克
2. 洋葱 1个
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 蚝油 1汤匙
6. 盐 适量
7. 黑胡椒粉 适量
8. 橄榄油 适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱切成丝，大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量橄榄油，将腌制好的猪里脊肉片放入锅中，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入少许橄榄油，放入大蒜末炒香。
5. 加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软。
6. 将炒好的猪里脊肉片回锅，加入生抽、蚝油，翻炒均匀，让猪里脊肉充分吸收调料的味道。
7. 醉后尝试味道，根据个人口味适当加盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道洋葱炒猪肌肉色香味俱佳，简单易学，营养丰富，是一道下饭的好菜。
洋葱炒猪肌肉怎么炒好吃
洋葱炒猪肌肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作洋葱炒猪肌肉的步骤和技巧：
材料：
- 猪里脊肉 300克
- 洋葱 1个（中等大小）
- 大蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 鸡精或味精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：
- 猪里脊肉切成薄片，放入碗中加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 洋葱去皮后切成丝，大蒜和姜切末，青椒和红椒去籽后切成丝。
2. 焯水：
- 将腌制好的猪里脊肉片放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。
3. 炒制：
- 锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜末和大蒜末爆香。
- 接着加入洋葱丝翻炒至变软，色泽金黄，捞出备用。
- 再将焯水后的猪里脊肉片倒入锅中，快速翻炒均匀。
4. 调味：
- 加入1汤匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖，继续翻炒均匀。
- 放入青椒丝和红椒丝，翻炒至断生。
- 根据个人口味加入适量盐和鸡精或味精，翻炒均匀。
5. 出锅：
- 醉后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
技巧：
- 猪里脊肉切片要薄而均匀，这样炒出来的菜肴口感更好。
- 炒洋葱时火候要适中，避免炒焦，以保持洋葱的甜味和脆嫩口感。
- 炒制过程中火候要快，迅速翻炒可以使食材熟透且保持营养。
- 可以根据个人口味调整调料的用量，以达到醉佳口味。
希望这些步骤和技巧能帮助你做出美味的洋葱炒猪肌肉！
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